Ein Absatz wird durch den Absatzumbruch definiert durch drücken der [Enter]-Taste erstellt.
Absatzumbruch
Zeichen des Absatzumbruchs = ¶ → Tastenkürzel [Enter]
Harter Zeilenumbruch / Zeilenschaltung = kein neuer Absatz
Zeichen des harten Zeilenumbruch = ¬ → Tastenkürzel [Shift]+[Enter]
Damit die Umbruchzeichen sichtbar werden, können sie via "Verborgene Zeichen eingeblendet" werden.
"Menu" → "Schrift" → "Verborgene Zeichen einblenden" oder Tastenkürzel [Ctrl/cmd/]+[alt]+[i]